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危中有機:濃香小榨能否成救世主

日期:2017年1月17日 16:31

 

        3月15日,農業部農產品加工局發布《2015年植物油加工業年度分析報告》稱,2015年國家取消油菜籽托市收購政策后,油菜秋播面積減少了20%以上。國內油菜籽種植面積的斷崖式下降,正是國家取消油菜籽臨時收儲政策后國內油菜種植的直接反應。
 
  再過一個月,就到了新油菜籽收獲的季節。在經歷了臨儲政策取消的陣痛期后,國內油菜產業發展如何?菜油加工企業怎樣破解發展難題?成為油菜籽產業相關市場主體關注的焦點。
 
  扎堆濃香小榨
 
  糧油市場報記者在四川省采訪發現,該省壓榨企業開機率維持在30%以上,以濃香小榨為主營產品的中小型壓榨企業開機率達到90%,呈現出良好的發展勢頭。
 
  但與之形成反差的是,長江中下游地區的部分菜油壓榨企業在失去臨儲的“奶酪”后,經營形勢每況愈下。在業界對油脂行業的一片唱衰聲中,低開機率、轉變產品結構甚至關停并轉成為國內菜油企業的“新常態”。
 
  四川濃香小榨在疲弱的菜油市場率先崛起,猶如給菜油行業注入了一劑“強心針”,使波瀾不驚的菜油市場漣漪迭起。在政策導向和市場前景尚不明朗的前提下,轉戰濃香菜油市場,似乎成了大多數菜籽壓榨企業的“救命稻草”。
 
  國家糧油信息中心分析預測處處長張立偉之前表示,未來國內油菜籽加工企業將會發生分化。受濃香菜油高利潤的吸引,農村榨油作坊和濃香菜油生產線數量可能會繼續增加,并成為國產菜籽加工的主力軍,主產區大型油菜籽加工企業或被迫轉型。
 
  事實上,原本生產濃香小榨的菜油企業,目前增加濃香菜油生產線的速度已明顯加快。此外,還有一些大中型油廠把濃香型小榨當作新的贏利點和轉型方向,開始購進加工濃香型菜油的設備,力圖從產品轉型的途徑尋求突圍。
 
  安縣陳氏植物油脂有限公司擴容的60臺“95型”榨機已安裝完畢等待調試;成都市新興糧油有限公司新上64臺榨機的規劃正在籌備中;安縣輝達油脂化工有限責任公司占地50畝,日處理300噸油菜籽的新廠也在建設中……然而,菜油加工企業扎堆濃香小榨市場,是否會使濃香菜油供給端過分“擁擠”尚不得而知。但可以肯定的是,濃香型菜油的消費需求具有較強的區域性和針對性,其市場需求量的增加,同大中型油廠快速增加的產能比起來,還較為滯后。濃香小榨能否成為菜油產業的“救世主”,還仍待市場的檢驗。
 
  危與機并存
 
  近年來,隨著人們食用油需求數量的增加及對食品口感、營養、安全等問題的日益重視,濃香型菜籽油系列產品因對原料和制作工藝有著較高的要求,而進口菜油在這方面又沒有辦法實現,決定了濃香小榨將成為小包裝菜籽油產品中的主流,需求空間仍會進一步增大。
 
  但是,在國產油菜種植面積逐年下降的趨勢下,原料供應是否充足、濃香菜油消費增長空間等一系列的未知數考驗著濃香小榨的發展,給小榨看似光明的前景增添了不少變數,也讓處于發展機遇期的小榨市場變得撲朔迷離,暗藏危機。
 
  自去年國家取消油菜籽臨儲收購后,業內普遍預計2016年我國油菜種植面積和油菜籽產量將會雙雙下降。在產能增加、產量下降的雙重壓力下,以國產菜籽為原料的菜油加工企業可能會面臨“無籽下鍋”的尷尬,進而影響到小榨企業的原料供應。
 
  從市場供需方面來看,目前國家臨儲菜油數量依然龐大,在臨儲菜油持續拍賣過程中,國內菜油供應將長期保持充裕局面,進而制約菜油價格大幅上漲甚至打壓濃香菜油價格。
 
  同時,由于菜油加工利潤微薄,一些沒有得到政策補貼的小型壓榨企業還徘徊在“開機賠錢,不開機賠市場”的邊緣。產能大幅增加,菜油價格上漲空間收窄,導致利潤還會進一步攤薄,濃香菜油企業特別是中小企業或將面臨著生存危機。
 
  菜粕作為菜油企業的主要利潤來源,近年來價格下滑觸底也是不爭的事實。國產菜粕性價比低,在水產飼料中占比很大的菜粕日漸被其他粕類所替代。同時,受水產養殖等行業利潤不斷下滑的影響,市場對菜粕的需求量也在不斷走低。
 
  此外,濃香菜油行業集中度不高,缺乏區域性領導品牌,也制約著菜油企業健康發展。加上濃香菜籽油與進口的非轉基因菜籽油、臨儲拍賣菜油之間存在著較大的價差,一些不規范的小油廠用進口菜油摻入濃香菜籽油,甚至用棉油、葵花籽油、米糠油摻混冒充濃香菜籽油獲利,出現劣幣驅逐良幣的現象,讓濃香菜油企業蒙上了濃厚的“信任危機”陰影。
 
  濃香菜油期貨能否紓困
 
  成都市新興糧油有限公司總經理姜敏杰指出:“四川規模以上企業特別是濃香菜油壓榨企業開工率較高,菜油消費的市場空間得到進一步拓展,很大程度上源于政府對加工企業的補貼。”據了解,為促進油料生產和產業發展,調動地方政府積極性,中央財政從2012年起對四川省44個產油大縣進行專項獎勵,截至目前共獎勵資金5.8億元。
 
  去年油菜籽臨時收儲政策取消后,四川省又積極利用中央財政撥付的專項補貼資金,對油菜籽掛牌收購價在2.30元/斤及以上的企業,按0.25元/斤給予一次性定額補貼,鼓勵油脂加工企業積極入市收購,近70家企業為之獲益。
 
  在政策補貼的支撐下,參與補貼收購的四川油脂企業全部開機生產,在全國菜油企業中獨樹一幟。
 
  “菜油加工是微利行業,企業掙的就是加工費,菜油和菜粕當前價格較低,不少企業都是靠政府補貼才能維持開機狀態。”安縣陳氏植物油脂有限公司總經理陳前林表示。
 
  然而,在我國農業政策進行變革的關鍵時期,菜油產業同樣面臨著重大的調整和洗牌,一旦政策轉向或補貼力度減弱,靠補貼維持生存的企業或將不可避免地迎來轉型、停產、甚至關閉的危機。
 
  業內人士指出,我國油脂企業只有按照現代企業的發展模式,積極創新,“內做好產品,外打開市場”,從過硬的質量、值得信賴的品牌、提高產業鏈上產品附加值等方面來提高企業的核心競爭力,才不至于在政府“斷奶”后陷入虧損或停產關閉的境地。此外,加工企業還要積極利用期貨套期保值等方式,來規避價格波動帶來的經營風險,提高防范市場風險的能力。
 
  “濃香型菜油也符合菜油期貨的標準,但它特殊的‘香味’等特點并沒有得到體現,如果今后增加了濃香菜油的期貨品種,國產菜油將具有排他性優勢,會進一步提高國產菜油的競爭力。”姜敏杰表示。
 
注:安縣陳氏植物油脂有限公司和成都市新興糧油有限公司擴容采購的榨油機均選購本公司"青江“榨油機。

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